PUBLIKACJE
↑↓
ELŻBIETA ROSIAK, KATARZYNA KAJAK-SIEMASZKO, MONIKA TRZĄSKOWSKA, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA
DOROTA ZIELIŃSKA, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA, ANTONI GORYL, ILONA MOTYL
DOROTA ZIELIŃSKA
DOROTA ZIELIŃSKA, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA, ANTONI GORYL
MODELE PRZEŻYWALNOŚCI BAKTERII POTENCJALNIE PROBIOTYCZNYCH LACTOBACILLUS CASEI KN291 W FERMENTOWANYM NAPOJU SOJOWYM
MODELE PRZEŻYWALNOŚCI BAKTERII POTENCJALNIE PROBIOTYCZNYCH LACTOBACILLUS CASEI KN291 W FERMENTOWANYM NAPOJU SOJOWYM
MONIKA TRZĄSKOWSKA, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA, ANTONI GORYL
PROGNOZOWANIE WZROSTU I PRZEŻYWALNOŚCI BAKTERII PROBIOTYCZNYCH W FERMENTOWANYM SOKU MARCHWIOWYM
PROGNOZOWANIE WZROSTU I PRZEŻYWALNOŚCI BAKTERII PROBIOTYCZNYCH W FERMENTOWANYM SOKU MARCHWIOWYM
KATARZYNA KAJAK, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA
KATARZYNA KAJAK, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA
SZACOWANIE OKRESU PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA PRODUKTÓW MIĘSNYCH ZA POMOCĄ MODELI PROGNOSTYCZNYCH
SZACOWANIE OKRESU PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA PRODUKTÓW MIĘSNYCH ZA POMOCĄ MODELI PROGNOSTYCZNYCH
ELŻBIETA ROSIAK, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA
MODELE WZROSTU BAKTERII PSEUDOMONAS W PRODUKTACH GOTOWYCH DO SPOŻYCIA
MODELE WZROSTU BAKTERII PSEUDOMONAS W PRODUKTACH GOTOWYCH DO SPOŻYCIA
ELŻBIETA ROSIAK, DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA
ZASTOSOWANIE METOD PROGNOZOWANIA MIKROBIOLOGICZNEGO DO OKREŚLANIA ROZWOJU MIKROFLORY SAPROFITYCZNEJ W PRODUKTACH MIĘSNYCH UTRWALONYCH LIZOZYMEM W FORMIE MONOMERU
ZASTOSOWANIE METOD PROGNOZOWANIA MIKROBIOLOGICZNEGO DO OKREŚLANIA ROZWOJU MIKROFLORY SAPROFITYCZNEJ W PRODUKTACH MIĘSNYCH UTRWALONYCH LIZOZYMEM W FORMIE MONOMERU
DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA, MAŁGORZATA JAŁOSIŃSKA-PIEŃKOWSKA
ZAŁOŻENIA, ZASADY I PRZYSZŁOŚĆ PROGNOZOWANIA MIKROBIOLOGICZNEGO
ZAŁOŻENIA, ZASADY I PRZYSZŁOŚĆ PROGNOZOWANIA MIKROBIOLOGICZNEGO
DANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA
GWARANTOWANA JAKOŚĆ MIKROBIOLOGICZNA ŻYWNOŚCI A METODY PREDYKTYWNE
GWARANTOWANA JAKOŚĆ MIKROBIOLOGICZNA ŻYWNOŚCI A METODY PREDYKTYWNE